12 июня 2013 г.

Чайный кекс

По мотивам йоркширского :)))

Рецепт вот здесь у Ирины.



Но у меня еще более фривольная версия. Сахар коричневый, но 120 г (столько отсыпалось), вишни нет вообще, не нашлось в ближайшем магазине, зато есть изюм двух видов, клюква и курага. И пряностей почти требуемый набор из готовой смеси. И пришлось по этому поводу открыть бутылку виски. ;)

По моим ощущениям это скорее «зимняя» выпечка, наверное из-за специй. Но очень-очень вкусная.

А вообше-то я уселась за комп другой пост написать.

2 комментария:

  1. Ой, Оль, искусительница ты! Вот какая тут диета, волей-неволей идешь на кухню печь!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. :))) Мы с дочкой договорились, что я две недели ничего не пеку (потом на море едем), но этот кекс прям в духе наших любимых сладостей. Не удержалась! А на рынке уже ягоды. Вот как тут :)

      Удалить