12 августа 2012 г.

Маффины с лесными ягодами

Наличие ягод в холодильнике не дало мне сидеть спокойно :)))




Да, я вижу, наметились штампы: ягодки, листочки... :)))

Рецепт:

225 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
50 г сахара
50 г масла
2 яйца
200 мл молока
100 г свежей клюквы (у меня ягоды сегодняшнего сбора)

В одной ёмкости смешать муку, разрыхлитель, соль и сахар.
В другой взбить яйца, молоко и растопленное масло , затем добавить туда сухие ингредиенты и аккуратно смешать. Добавить ягоды. Разложить по формам, выпекать при 200° 20 минут.

У меня из половины указанных продуктов получились шесть вот таких формочек.



2 комментария:

  1. Оля,маффины,может,и не очень вкусные,но фото изумительные! Определённо,ты-мастер красивых фотографий и мастер-кулинар!

    ОтветитьУдалить
  2. Ларис, они не то, чтобы невкусные, но чуднЫе какие-то.
    А про фото... Дочь моя как-то высказалась, что готовлю я вкусно и красиво, а фотках ужас-ужасный, ну, я с тех пор работаю над собой :))) Спасибо за похвалу, мне очень приятно.

    ОтветитьУдалить