Вот что бы вы приготовили из этого набора продуктов?
А как вам вот такой вариант? Без зелени, конечно. :)))
Перечитываем заголовок. :)))
Рецепт очень простой:
4 небольших свёклы запечь, охладить и пюрировать.
Смешать пюре с мягким козьим сыром (240 г), жирными сливками (200 мл), сахаром (60 г).
Добавить 80 г мелко порубленных обжаренных грецких орехов.
Дальше можно замораживать в морозилке, периодически помешивая, или воспользоваться мороженицей.
Мне понравилось, но много не съешь. Оно такое... насыщенное. Как салат :)))) Во вкусе все нотки присутствуют: и сыр, и орехи, и свекла тоже. :) Муж и его коллега героически держались с приличными лицами, но от добавки отказались. Сын же красноречиво отверг после пары ложек. :)
Заодно оцените, какие я посудинки купила (шепотом: в икее).
выглядит эффектно! :)
ОтветитьУдалитьЦвет - мечта! :)
УдалитьКак интересно! Почему народ так отнесся? Меня бы единственное, что смутило - температура :) Салат едим "комнатной" обычно, а мороженное все же холодное. остается сделать это в виде суфле. Тогда сыр можно "взбить" слегка с пюрированной свеклой и прослоить взбитыми сливками. Либо прогреть сливки с свекольным пюре, охладить часов 12 в холодильнике и взбить. Ну и как-то ввести туда сыр... Слушай, ну столько вариантов! Мне очень идея нравится! И кстати, летом в жару может зайти и как мороженное :)))))
ОтветитьУдалитьТе, что постарше, излишне консервативны. А младший вообще-то считает себя гурманом. :) Будем считать, что был не в настроении. :)
УдалитьКстати, после мороженицы не такое твёрдое мороженое, как из морозилки.
УдалитьМоя мороженица ушла в мир иной .... большая и классная была....эх...
УдалитьТакой салатик от Мадам - с удовольствием, а вот мороженное настораживает :) Посудинки классные, это в Латвии Икея?
ОтветитьУдалитьВ Латвии тоже есть, но я была в Вильнюсе.
УдалитьМадам ездит по запрещенным местам, гуляет в неположенных магазинах и готовит "неправильное" мороженое :))
ОтветитьУдалитьА вообще, не удивительно, что даже стойкие мужчины от добавки отказались, оценить такое мороженое могут только девочки :)
:))) Тлетворное влияние.
ОтветитьУдалитьЕго можно полюбить только за цвет. Но да, редкий мальчик на это способен. :)
Красиво и полезно)))
ОтветитьУдалитьВооот :)))
Удалить